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Vidanovavidanovidade!!!!

23 de janeiro de 2011 por Cathia Karin Heuser Wolff

Categoria(s): Artigos, Culinária, Destaque, Novidades, Outros Destaques

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Novos horizontes!

Meu ano de 2011 começa na cozinha, fazendo uma ceia indiana para meus amigos e família, ficou bem gostoso o jantar! Nossa…… as pessoas realmente saborearam cada receita, fiquei surpresa e feliz!

foto da Natya

Ainda em janeiro, me pego algumas vezes pensando sobre a minha vida, sinto uma forte necessidade de aprender e desenvolver minhas habilidades…  penso em línguas… preciso melhorar meu inglês, mas acho francês lindo, pego um monte de filmes franceses na locadora…. :)  quero estudar, mas… à que eu vou dedicar as minhas preciosas horas livres?… curso de coach? quero fazer…até que,  lembro do jantar da passagem de ano e  percebo o quanto eu curto ir ao supermercado ou à feira escolher os vegetais e ingredientes, as cores… os aromas… especiarias hmmm… gosto mesmo disso, lembro do passado… quanto me senti feliz cozinhando para os amigos e minha família, alegria…

Pronto! decidi estudar gastronomia, curso básico de cozinha, 5 meses todas as tardes de segunda à sexta, promete… quero aprender os fundamentos, aos sábados curso de  culinária Tailandesa, nossa que alegria… sinto uma felicidade só de pensar… é esta sensação que me dá certeza de que escolhi certo…

Sigo praticando e ensinando yoga, é algo que já está gravado em mim, é natural, me faz um bem, que só eu sei,  mas cozinhar o que me faz bem, também faz parte da minha história, desde criança quando aprendia com as minhas avós. Agora quero conhecer os segredos, técnicas, o ponto certo, o jeito certo de fazer as coisas.

Quero compartilhar isso, pois muitas vezes na vida sentimos que precisamos MAIS…  ir em frente, continuar a caminhada aprendendo, desenvolvendo nossos conhecimentos, alcançando novos objetivos. Sair da mesmice é responsabilidade unicamente nossa, cada um sabe quando sente que está estacionado, na zona de conforto desconfortável :) Cabe a nós, examinarmos, dando os primeiros passos, querendo.

Bom, em breve novas receitas e quem sabe cursos de culinária, jantares, hmmm o que vem é o bem…

Felicidades à todos!

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Há 1 comentário para “Vidanovavidanovidade!!!!”

  1. Delmar disse:

    :D legal demais Karin!!
    Grande bjo pra vcs!!

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